法国的酩悦香槟是世界名酒,被称之为上帝留下的欢愉之水。然而,你知道它是怎么生产出来的吗?
300多年前,由于法国北部的香槟区盛产上等的葡萄,理所当然是生产传统的葡萄酒,但采收的季节已接近冬天,由于酵母很快进入了冬眠期,榨出的葡萄汁已无法顺利发酵,只能等到来年春暖之时,第二次发酵。可头年发酵尚未完成的葡萄酒,却不得不在密封的木桶里保存,而发酵时产生的二氧化碳气泡,在大气压的作用下又都溶解在酒里,无法让其释放出来,从而影响了葡萄酒的质量,无法与较暖和的地区一次性发酵完成的葡萄酒相比,所以市场上一直处于劣势。
后来,一个叫唐•佩里浓的人担任了酒库主管,他几十年如一日地投入研究之中。一日,他突发奇想,就把等待第二次发酵的葡萄酒装入玻璃瓶中,并用软木塞封住。结果,到了第二年打开一看,产生的气泡更多,他尝了尝,有一种非常舒爽的口感。于是,他不再试图控制二氧化碳的产生,并且加大了二氧化碳在葡萄酒里的融入,他还在这种酒里又掺入了冰糖,使原来浑浊的葡萄酒变得透明起来。于是,他给它取了个很好听的名字:酩悦香槟酒。后来,又因拿破仑特别的喜爱,更使酩悦香槟酒名扬世界。
酩悦香槟酒的生产发明过程,让我想到了人生。
人生的成功,也不是一次性的。很多时候,由于种种原因,我们也会错失人生成功的春天,但错失了,并不是说明就永远不再回来,就像自然界一样,春天去了,春天还会再来。只要我们耐心等待,不断积聚力量、勇气、智慧和信心,我们就能挨过人生的冬天,拥抱人生又一个明媚的春天,去收获成功的鲜花和果实。
等待春天的香槟酒 酩悦香槟 香槟由来
bywzy 发表于 心情随笔 分类,
26
二月
2008
发表于 2006年11月16日 16:51
婚前,一个男人晴天打着伞去追女人,
婚后,一个女人雨天抱着孩子追赶着打伞的男人
女人的贤惠为男人的成功架起了一道云梯
而男人的无情则为女人的成功奠定了基石